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ジャーマンカモミール German chamomile
学名 Matricaria chamomilla
カモミールの別名 カモマイル、カミツレ
現代では、ローマン種よりも薬効が高いとされる。

キク科
精油は、花から水蒸気蒸留法により抽出される。
蒸留により、アズレンブルーと呼ばれる深い青色になる。

ビサボロール誘導体及びアズレン誘導体であるカマズレンを含み、抗アレルギー作用、消炎作用をもつ。
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